鲜奶酸性物质易与金属发生反应，优先选用玻璃、食品级塑料密封容器储存。
鲜奶解冻后不可再次冷冻，乳蛋白结构受损，容易分层变质，失去饮用价值。
剩余旧奶不要倒入新鲜奶中，原有少量杂菌会污染整份新奶，缩短保鲜时长。
分装容器彻底清洗并晾干，残留水分容易滋生细菌，装入鲜奶后缩短保鲜时长。
高温煮沸破坏营养，还加速变质，如需加温，隔水低温温热至适宜温度即可。
袋装鲜奶开封后折叠袋口，外层缠绕保鲜膜密封，阻挡空气和细菌侵入内部。
贴近制冷处容易局部结冰，反复冻融损伤鲜奶品质，选择冷藏室中间区域摆放。
倒牛奶时不要让瓶口接触台面，污染物回流瓶内，会造成鲜奶快速变质。
鲜奶吸附异味能力强，避开大蒜、洋葱等食材，既防串味，也减少交叉污染。
无冰箱环境下，容器外包湿布，放置阴凉通风处，依靠水分蒸发降温短期保鲜。
购买时选择冷柜存放产品，避免选购脱离冷链许久的鲜奶，原生保鲜期更充足。
剩余旧奶不要倒入新鲜奶中，原有少量杂菌会污染整份新奶，缩短保鲜时长。
各类保鲜手段应以食品安全为先，不盲目延长存放，变质鲜奶坚决舍弃不食用。
分装冷冻时留出膨胀空间，挤出多余空气，降低脂肪氧化，更好保留鲜奶风味。
外出携带鲜奶放置保温袋搭配冰袋，维持低温环境，防止路途升温快速变质。
散装鲜奶装入纸箱避光保存，隔绝光线直射，减缓维生素流失与油脂氧化。
高温煮沸破坏营养，还加速变质，如需加温，隔水低温温热至适宜温度即可。
购买时选择冷柜存放产品，避免选购脱离冷链许久的鲜奶，原生保鲜期更充足。
密封瓶胶圈残留奶渍会滋生细菌，定时清洗，老化密封圈及时更换保障密封性。
贴近制冷处容易局部结冰，反复冻融损伤鲜奶品质，选择冷藏室中间区域摆放。
冷冻鲜奶不要常温快速解冻，移入冰箱缓慢融化，减少营养流失与口感劣变。
鲜奶吸附异味能力强，避开大蒜、洋葱等食材，既防串味，也减少交叉污染。
容器冲洗不彻底残留清洁剂，混入鲜奶会改变乳质，加速鲜奶风味劣变。
剩余旧奶不要倒入新鲜奶中，原有少量杂菌会污染整份新奶，缩短保鲜时长。
外出携带鲜奶放置保温袋搭配冰袋，维持低温环境，防止路途升温快速变质。
自制生鲜鲜奶先用滤网滤除杂质，减少杂质携带微生物，延缓鲜奶腐败速度。